保健，你必须了解的沙棘。

沙棘是落叶性灌木，具有耐干旱、抗风沙、能在盐碱地上生存的特点，广泛用于水土保持。在中国西北的沙漠中，沙棘被大量种植。维生素C含量高，在沙棘果实中被誉为维生素C之王。沙刺是植物及其果实的总称。植株为胡颓子科沙棘属，为落叶性灌木。我国境内分布在华北，西北，西南地区。它是一种药食同源植物。其根、茎、叶、花、果，尤其是沙棘果实富含营养和生物活性物质，可在食品、药、工、航、农、渔等国民经济各领域中得到广泛应用。沙刺果的入药有止咳化痰，健胃消食，活血散瘀的作用。近代医学研究表明，沙棘能降低胆固醇，缓解心绞痛发作，对冠状动脉粥样硬化有防治作用。

1.天生的强项
其生长经历了幼苗期、挂果期、旺果期和衰衰期四个阶段。内蒙古沙棘种植加工在两年的定植期内，以地下为主，地上部分生长缓慢。三、四年生机勃勃，开始开花。成株沙棘树2-2.5米高，1.5-2米高。五岁进入果期。因土壤条件和管理方式不同，进入衰退期的时间也不同，一般15年树龄以后才进入衰退期。在这里，沙棘是唯一能看到春夏秋冬四季的水果。

2.水果来源缺乏
长有许多棘刺的沙棘，果实较小，皮薄易破，果柄短，不易自然脱落，给采收带来了很大困难，因此栽培沙棘所需的劳力约占90%。

3.功能主治
止咳化痰、消食化滞、活血散瘀。适用于咳痰多，消化不良，食积腹痛，跌扑瘀血，经闭。

4.药物效应

黄刺果和油具有降血脂，治心绞痛等药理作用，并有防治冠状动脉粥样硬化的作用；有祛痰，止咳，平喘及治疗慢性气管炎的作用；可治疗胃、十二指肠溃疡及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症有明显疗效；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤等有良好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗作用。

5.饮食治疗价值

结果表明，沙棘果实富含多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等多种活性物质，以及人体所需的各种氨基酸。每100克果汁中维生素C含量极高，其含量在825~1100毫克之间；每100克果汁中维生素C含量在825~1100毫克之间，其量比蓝莓多3倍，猕猴桃多5~8倍，橘子多12倍，山楂多20倍，西红柿多80倍，葡萄多200倍，苹果多248倍，堪称维生素C之王。含糖量为7.5%-10%，含酸量为3%-5%。含粗蛋白15.75%，粗脂肪9.48%，粗纤维14.04%，无氮浸出液54.84%的沙棘叶，可制得保健茶。

沙棘油含有206种对人体有益的活性物质，内蒙古生态治理其中46种为生物活性物质，富含维他命E，维他命A，黄酮等，具有抗疲劳，增强机体活力，抗癌等特殊药理作用，具有保护和加速修复胃粘膜，提高肠内双歧杆菌药性，降血浆胆固醇，降低血管壁内胆固醇，可防治高血脂症和动脉粥样硬化，还具有促进伤口愈合的作用。