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沙棘是一种药食同源的植物，一般生长在海拔较高的地方，内陆种植较少。中国西北地区大量种植的沙棘主要用于沙漠绿化和固沙。沙棘果中维生素C含量高，沙棘果入药具有止咳化痰、健胃消食、活血化瘀的功效。现代医学研究表明，沙棘可以降低胆固醇，缓解心绞痛，预防和治疗冠状动脉粥样硬化性心脏病。沙棘的根、茎、叶、花、果可用于食品、医药、轻工、航天、农牧渔业等国民经济的许多领域。内蒙古沙棘种植加工
沙棘中比较有效的成分是从沙棘籽中提取的沙棘籽油，其中含油量为7。％～12％，油脂中硬脂酸1.0％～2.9％，油酸15.0％～25.0％，亚油酸30.0％～38.0％，亚麻酸23.0％～31.0％，植物甾醇1100～1300mg／类胡萝卜素100g≥50万IU／维他命E100g≥70IU／维他命K100g≥120mg／维他命A100g≥230,000IU//10g，还含有一些微量元素。采用低温亚临界萃取技术加工沙棘籽，可以保存数百种对人体有益的活性物质。鄂尔多斯沙棘食品药品
沙棘籽采用亚临界低温提取溶剂丁烷或丁烷与丙烷混合溶剂提取，提取后的沙棘籽粕蛋白约为30％，热变性很小，可以作为药物或保健品的原料。在多年小提取试验的基础上，2013年以来，河南华坤生物技术有限公司多批次提取加工了1000多吨沙棘籽，主要工艺参数为:坯片厚度为0.3mm，坯片水分为10％左右，料溶比为1：1～1：萃取压力1.5≤0.5MPa，萃取温度为20～40℃，逆流提取次数为3次，粕残油≤0.7％。
