超级食物“沙棘”，为何能引领新时代健康潮流？

沙棘又称醋柳果、酸刺果，是2亿年前的物种，也是地球上比较古老的植物，其生命力被称为植物中的“生命之王”。

沙棘营养成分能有效改善人体功能。现代医学证明，沙棘果实营养丰富。据测定，其果实含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮等活性物质，以及人体所需的各种氨基酸。其中，维生素C含量高。每100克果汁中，维生素C含量可达825-1100毫克，是猕猴桃的5-8倍，素有维生素C之王的美誉。
1977年，沙棘作为中医药被列入《中华人民共和国药典》，被列为药食同源的珍贵资源，被列为药食同源植物之首。

沙棘含有428种活性物质，能均衡补充营养。更有价值的是，这些活性物质与人体所需的比例非常接近，容易被人体吸收，能充满活力和体力，被国际医学家誉为“21世纪人类健康的保护神”。

中国有着悠久的沙棘药用历史，是世界上最早的沙棘药用记载国家。沙棘广泛应用于日常疾病治疗中。古代医学是《四部医典》、晶珠本草《晶珠本草》、《月王药诊》、《本草纲目》等。对沙棘的药用进行了详细的记录。（内蒙古沙棘种植加工）

《四部医典》共156章，其中约30章记载沙棘具有祛痰止咳、利肺、化湿、壮阴、升阳的作用，有60章其余记载了沙棘强阴益精、健脾养胃、破病治血的功效，还有汤、散、丸、青、酥、灰、酒7种制剂和84种种植沙棘的配方。不仅有四本医学经典，还有著名的《本草纲目》、《月王药诊》、《晶珠本草》、《中医词典》、《中国本草》等主要医学书籍。

沙棘被公认为世界植物群体中的“维生素C之王”，在中国被称为“圣果”，在日本被称为“长寿果”，俄罗斯被称为“第二人参”，美国被称为“生命能源”，印度被称为“神果”。李时珍在《本草纲目》中描述了沙棘：“真实、酸、温、无毒，主要治疗血瘀、心痛、咳嗽、肺热、长期痢疾、心腹胀、黄瘦……”根据《中国药典》，沙棘具有咳痰、消化停滞、促进血液循环和消除血瘀的作用。（鄂尔多斯沙棘食品药品）

沙棘是植物及其果实的总称。沙棘是胡颓子科的一种落叶灌木。其特点是耐旱、抗风沙，能在盐碱化土地上生存。因此，它被广泛用于水土保持。沙棘在地球上生存了2亿多年。沙棘被称为“世界植物奇迹”和“维生素宝库”。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实，富含营养物质和生物活性物质，可广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。